Erste Kaltpressung Olivenöl Extra Vergine. Reines Naturprodukt Olivenöl Saft der Premium-Qualität Sorte Arbequina.

Verkostung:

Ein Öl aus der ersten Kaltpressung ist harmonisch und süß, mit einem schnellen würzigen Ton und marinen Elementen. Die erste Gunst ist ausgewogen und elegant und hat einen würzigen Punkt ohne Bitterstoffe. Aufgrund seiner leichten Säure mit Spuren von trockenen Früchten, Mandeln und einer frischen Noten. Reiche fruchtigen Aromen, Noten von Artischocken und Tomaten. Perfekt mit iberischen Schinken und Käse sowie mit gekochtem Gemüse und natürlich auch perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten sowohl roh als auch gekocht.

Die Verbindung zwischen Aroma und Geschmack, vermittelt das Gefühl von einem der besten Öle der Welt.

Zutaten:

Extra Virgin Oil  100% Arbequina.

Werte (pro 100/gr):

Energy: 900K/cal
Proteins: 0%
Carbohydrates: 0%
Saturated fat: 13gr
Monounsaturated: 79gr
Polyunsaturated: 8gr
Cholesterol: 0%

Chemische Eigenschaften:

Acidity: 0,2º
Peroxides: 4,81
Waxes: 187
K270: 0,1
K232: 1,9
Moisture: 0%
Impurities: 0%

Lagerung:

Das Öl wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gelagert und erst auf Bestellung abgefüllt.