Unser Produkt

Der Olivenbaum ARBEQUINA, trägt eine besondere Frucht, die auch als Juwel der DOP SIURANA bezeichnet wird. Der Name Aberquina wird von dem Namen des Dorf Arbeca (Lleida) abgeleitet.

 

Einige Historiker versichern das diese Sorte von Oliven während des Mittelalters von den Templern aus dem Heiligen Land, andere, dass sie durch die Duque von Cardona aus Griechenland importiert wurden. Sei es wie es sei, heute sind die kleinen und launischen Arbequina die am meisten geschätzten Oliven weltweit.

 

Sie sind rund, symmetrisch, grün violett oder hell schwarz. Sie haben eine Leistung zwischen 20% und 22% und werden wegen ihrer hervorragenden Eigenschaften und der Qualität ihres Öls verwendet.

Geschmack

Ein Öl aus der ersten Kaltpressung ist harmonisch und süß, mit einem schnellen würzigen Ton und marinen Elementen.

 

Der erste Eindruck ist ausgewogen und elegant und hat aufgrund seiner leichten Säure mit Spuren von trockenen Früchten, Mandeln und einer frischen Note einen würzigen Punkt ohne Bitterstoffe, dazu kommen fruchtige Aromen mit einer Note von Artischocken und Tomaten.

 

Perfekt mit iberischen Schinken und Käse sowie mit gekochtem Gemüse und natürlich auch perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten sowohl roh als auch gekocht.

 

Die Kombination zwischen Ansicht, Aroma und Geschmack, überträgt ein Gefühl, von einem der besten Olivenöle der Welt.

Sortiment

Wir haben sehr darauf geachtet dem Öl die richtige Verpackungen zu geben mit der wir uns identifizieren können und die würdig ist für dieses kostbare flüssige Gold.

 

Das ist der Grund für dunkles Glas mit italienischem Design.

 

Eine andere Kennzeichnung sind die Siebdrucke die gewählt wurden um die Eleganz auf den ersten Blick zu zeigen und um die Verpackung leicht trocken und sauber zu halten.